ワイキキのインターナショナルマーケットプレイスに行くたびに看板を眺めてオープンを待ち望んでいた 高級飲茶で有名(らしい) なレストラン YAUATCHA がとうとうオープンした。
グルメで新し物好きな(笑)会社の同僚と早速行ってきました。
メニューの最初のページにはオススメコースが載っていて 2ページ目からの色々メニューのページはめくって見たもののどれを頼んでいいか分からない(汗) えーいっ！ もうわかんないからこれにしよっ❣️ って事でランチにしては破格(高いって意味)のコースを指差した😱
飲茶には欠かせないお茶も注文しないと来ないらしいので プーアール茶を注文して 店内を見渡す。
オープンキッチンの中は チャイニーズシェフ達が凄い勢いでキッチンを回している。 サーバーは 何故か白人。。、これって何か意味があるのかなぁ。。？
濃い味系ではあったけど 美味しく頂きました。
何が美味しいって最後に出てきたおよそチャイニーズレストランに似つかわしくない繊細で美しいデザインのケーキ❤️ このケーキを食べにまた行きたい♪
最後の一言 PFChang レストランのハイエンドバージョンか？
これが入り口。
店内には真ん中部分にバーがオープンスペースと中とつながるような作りで出来ている。
オープンキッチン。 チャイニーズの友人は次回はこの赤い椅子のカウンターに座って中のシェフと会話を楽しみたいのだそうだ。
これがメニュー
1ページ目の本日のコース。 今日は思い切ってこれを行ってみました。。
酸っぱいスープ。
お肉の味がするお饅頭、セロリのピクルス。 このピクルス とても美味しかった！！
一人にひとつづつこのセットが。。。
チャーハン。 お上品な。。でもチャイニーズな美味しいごはんでした。
味付きおさかなのフライ。
このお野菜でご飯が一杯いける！
やわらか～い牛肉と玉ねぎ。 独特の味付け。
噂のケーキ。
中にはベリーの濃厚なゼリーみたいのが出てきました。さっぱり～
